Pildītie kartupeļu plācenīši nav grūti pagatavojami, un tas neaizņem daudz laika.
SASTĀVDAĻAS:
kartupeļi – 1 kg
ola – 1 gab.
milti – 3 ēd.k.
sāls – pēc garšas
malti melnie pipari – pēc garšas
šampinjoni – 300 g
sīpols – 1 gab.
augu eļļa – cepšanai
skābs krējums – pasniegšanai
Pagatavošana:
Tātad kartupeļus vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti.
Un šajā laikā mēs sagatavosim pildījumu. Mums vajadzēs šampinjonu sēnes un vienu sīpolu. Mēs tos smalki sagriežam.
Pannā ielej augu eļļu, uzkarsē un pievieno sīpolu. Cepiet sīpolu līdz pusgatavībai. Tad pievienojiet sasmalcinātus šampinjonus un maisot apcepiet, līdz tie ir mīksti.
Gatavošanas pašās beigās pievieno sāli un svaigi maltus melnos piparus pēc garšas. Tādā veidā pildījuma garša būs izteiktāka.
Kad kartupeļi ir gatavi, nolejiet ūdeni, uzlieciet uz mazākās uguns un iztvaicē lieko šķidrumu. Un tad pievieno maltus melnos piparus un samīcam līdz biezenim.
Ļaujiet biezenim atdzist līdz nedaudz siltam, pievienojiet 1 olu un labi samaisiet. Tālāk pievienojiet 3 ēd.k. miltus un samaisa.
Galdu pārkaisa ar miltiem, rokas arī jābūt ar miltiem.
Lasi arī: Kā rīkoties, ja bankomāts ir norijis karti un nesteidzas to atdot atpakaļ? Šeit ir tikai viens solis, lai nepaliktu bez naudas
Ņem apmēram 2 ēd.k. kartupeļu biezeni un no tā izveido apaļu formu.
Šķir otru lapu, lai lasītu turpinājumu…